Как Южная Корея достигла таких успехов в компостировании

Шагая по полю, заросшему травой, где толстые синие трубы пересекаются с бетонными бункерами, Чхве Сон Хо сморщил нос в душную июльскую жару, вдыхая знакомый запах.

Расположенный недалеко от шоссе, ведущего к западной границе Сеула, центр очистки сточных вод Наньджи, где работает Чой, в основном занимается отходами жизнедеятельности человека, образующимися в сеульских туалетах. Но сейчас доносится запах разлагающейся еды.

Этот запах является постоянным источником напряженности между центром и соседними жителями, которые столько раз звонили и жаловались, что руководитель учреждения больше не указывает свой личный номер телефона на визитной карточке.

Цой с пониманием относится к этим опасениям. Рассмотрение таких жалоб является такой же частью этой работы, как и обеспечение бесперебойного потока осадка. Но в городе с населением 10 миллионов человек, ежедневно производящем 2500 тонн пищевых отходов, роль завода в их переработке настолько же важна, насколько и неблагодарна.

С тех пор как в 2005 году Южная Корея запретила выбрасывать пищевые отходы на свалку, а в 2013 году последовал еще один запрет на сброс ее жидких побочных продуктов (известных как фильтрат) в океан, в стране действует комплексная программа компостирования, которая перерабатывает почти все выброшенные продукты питания в удобрения. , корм для животных или, в случае Центра очистки сточных вод Наньцзи, тип топлива, называемого биогазом.

Климат и окружающая среда

Запланируйте время, чтобы забрать бесплатное ведро для компоста из города — это потому, что пришло время перестать выбрасывать пищевые отходы в мусор, как того требует закон Калифорнии.

23 января 2023 г.

Каждый день завод перерабатывает около 130 тонн сточных вод от компаний по сбору мусора в окрестностях. Жидкость переливается в бетонные резервуары, где в течение 15–30 дней она разлагается микроорганизмами в процессе, называемом анаэробным сбраживанием. Биогаз, получаемый в результате этого процесса, затем улавливается и продается местной коммунальной компании, которая будет использовать его для обогрева домов в этом районе.

«Это похоже на пищеварение у людей», — объяснил Чой, похлопывая себя по животу. «Мы поддерживаем в резервуарах температуру 36 или 37 градусов по Цельсию, аналогичную температуре человеческого тела».

Пищевые отходы, попадающие в центр очистки сточных вод Наньцзи, сначала попадают в полупрозрачный желтый пакет, который с 2013 года южнокорейцы обязаны использовать для выбрасывания несъеденной еды.

Покупая их по цене около 70 центов за литр и продавая в любом круглосуточном или продуктовом магазине, жители фактически платят налог на еду, которую они выбрасывают. Доход от мешков собирается каждым районом и используется для компенсации части затрат на транспортировку и переработку пищевых отходов.

«В Сеуле в целом плата за упаковку составляет около 40% от общей стоимости переработки, что обходится городу примерно в 153 миллиона долларов в год», — сказал Чан Джи Э, руководитель муниципальной группы по управлению пищевыми отходами.

Этот распорядок дня является второй натурой каждого жителя Сеула: после захода солнца выжмите всю влагу и положите полную сумку в личный зеленый мусорный бак у обочины. В некоторых жилых комплексах жильцы могут не выносить мешки и складывать пищевые отходы в электронные мусорные баки, которые автоматически взвешивают их вклад и взимают соответствующую плату.

Эти методы побуждают людей бороться с отходами, которые они создают. «Вы можете почувствовать, сколько вы выбрасываете», — сказал Джанг. «Это вызывает у людей дискомфорт».

Стиль жизни

Арендодатели несут ответственность за предоставление арендаторам зеленого контейнера в соответствии с законом Калифорнии о компостировании.

9 февраля 2023 г.

Позже на перерабатывающих предприятиях города мешки будут разбирать и из осадка удалять посторонние предметы. Оставшееся содержимое будет отжиматься, обезвоживаться и перерабатываться в удобрения или корм для животных, а жидкие стоки отправляются на очистные сооружения, такие как Нанджи.

По этой схеме страна в настоящее время перерабатывает почти 100% своих пищевых отходов, что является значительным скачком по сравнению с 2,6% в 1996 году.